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L'AZIENDA
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Dalla passione per la pianta e i prodotti del fico d'india nasce Ficurinia
L’impegno e l’obiettivo di Ficurinia, azienda fondata nel Febbraio del 2017, è quello di valorizzare la pianta del fico d’india in tutte le sue forme.
Una profonda conoscenza del territorio ci permette di selezionare i terreni migliori sui quali cresceranno i fichi d’india più aromatici.
Combinando antiche ricette con metodi di lavorazione moderni e innovativi, Ficurinia si impegna, attraverso i suoi prodotti di altissima qualità, a valorizzare questo antico frutto esaltandone le sue qualità’ benefiche e nutraceutiche tramandate nel tempo ed oggi ampiamente riconosciute.
Il fico d’india e’ uno dei simboli più’ importanti della Sicilia. E’ una pianta speciale e multifunzionale ed e’ destinata a svolgere un ruolo importante in un mercato sempre più esigente ed attento sia alle novità che alla qualità dei prodotti.
Cosa facciamo con i fichi d'india
I nostri fichi d’india biologici DOP dell’Etna crescono in campi situati in terreni vulcanici con caratteristiche di forte vocazione al frutto e maturano al caldo sole di Sicilia, così’ dolci da essere soprannominati “i pasticcini”.
Dopo essere stati raccolti nelle prime ore del mattino i fichi d’india vengono portati direttamente in azienda per essere despinati, mondati e trasformati.
I semi, che sono stati precedentemente separati dal frutto ed opportunamente essiccati, sono utilizzati per produrre il prezioso olio di semi di fichi d’india conosciuto per essere il più potente antirughe naturale al mondo, mentre la farina senza glutine derivata dal pannello sgrassato è un’importante fonte di proteine e ferro, da aggiungere come integratore ad altre farine.
Dalla raccolta dei fiori, oltre che per la preparazione di tisane ed infusi, vengono utilizzati in ambito cosmetico, nutraceutico, e degli infusi e distillati.
Dal processo di lavorazione ed essiccazione del frutto messo a punto dall’azienda si ricava il frutto essiccato, utilizzato, anche in purezza, come ingrediente per la produzione di tè infusi, tisane o farina.
Dalla lavorazione del fico d’india DOP dell’Etna e il sale IGP di Trapani produciamo il sale al fico d’india Ficurinia.
Il fico d’india e’ uno dei simboli più’ importanti della Sicilia. E’ una pianta speciale e multifunzionale ed e’ destinata a svolgere un ruolo importante in un mercato sempre più esigente ed attento sia alle novità che alla qualità dei prodotti.
Prodotti di eccellenza 100% made in Italy
Qualità garantita dalla raccolta alla lavorazione
I nostri prodotti sono ottenuti dalla lavorazione di fichi d’india siciliani DOP dell’Etna coltivati in terreni certificati biologici.
I nostri fichi d’india, biologici e tracciabili, vengono lavorati entro 24 ore dalla raccolta.
La qualità dei nostri prodotti è garantita da esami microbiologici, analisi multiresiduali per validare l’assenza di contaminanti, inquinanti, metalli pesanti, pesticidi e aflatossine.
Nello stabilimento vengono lavorati solamente prodotti senza glutine di origine vegetale.
I nostri prodotti sono 100% made in Italy.
Nei campi in cui viene effettuata la raccolta vengono applicate le linee guida GACP e seguiamo le norme HACCP.
Fico d’india DOP dell’Etna BIO Gluten free Vegan
